焼肉くにもと公式ホームページ。「元気の源」７


	これがあるから元気になれる。「元気の源」はこれだ！　Vol_07

	このコーナーは、本店・新館で働く我々のお気に入りのコーナーです。毎月１回、音楽や、映画、エンターティメント、お気に入りの店、我々がよく行くひいきの店など、独断で、公正を欠く真にドーデモイージーコーナーです。これがあるから元気になれる。「元気の源」はこれだ！をお届けします。

音楽

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今月のこの１枚。
「CANNONBALL　ADDERLEY　Quintet in Chicago」
キャノンボール　アダレイ　クィンテット　イン　シカゴ　1959年録音


			ジョン・コルトレーンと共に優雅で気分が落ち着くアルバムです。ジャケットのイラスト、いいですね。この頃は厨房で仕込みの時に聞いています。トレヴィアン！ジャズ！

映画

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今月のこの１本。
「Driving Miss Daisy」　ドライヴィング　ミス　デイジー　　1989年　アメリカ

監督　　ブルース・ベレスフォード
主演　　ジェシカ・タンディ／モーガン・フリーマン／ダン・エイクロイド
字幕　　戸田　奈津子
原作　　アルフッド・ウーリー


			好きな映画です。50回以上も観たでしょうか。別の角度から観る白人と黒人の社会、動かすことのできない現実と歴史が、南部アメリカで淡々と描かれていて、スローな展開がそれを際立てています。ジェシカ・ダンディ演ずる婦人。気むずかしくて、時に優しくて。少し母に似た所があります。

本

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今月のこの一冊。
「江戸人のしきたり」　　幻冬舎　　北嶋　廣敏（きたじま　ひろとし）著


			家康が江戸に幕府を開いた慶長八年（1603年）。当時の文化や人々の生活、言葉の由来まで、分かりやすく書かれた本です。この文化の下地が後の日本（文化、産業、経済）の形成につながる。

食べる

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今月のこれを「食べる」。
帝国ホテル　本館17F　「インペリアル・サール」　　千代田区内幸町


			バイキング料理のパイオニアです。 2008年に今年で50周年になるそうです。「母を囲む会」はここで行いました。写真を撮るヒマもなく、皆でモグモグと食べて談笑し、なごやかに母を囲みました。サーモン、おいしい……。たまにはいいですね。ホテルで食事も。安心感と品格あるおもてなし、プロフェッショナルな雰囲気、帝国ホテルの歴史を垣間見るような体験を致しました。


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