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これがあるから元気になれる。「元気の源」はこれだ! Vol_32 2011年度最終版
このコーナーは、本店・新館で働く我々のお気に入りのコーナーです。
毎月1回、音楽や、映画、エンターティメント、お気に入りの店、我々がよく行くひいきの店など、
独断で、公正を欠く真にドーデモイージーコーナーです。
これがあるから元気になれる。「元気の源」はこれだ! をお届けします。
神戸ビーフ
「神戸ビーフ=但馬牛」
本店、新館で年末に思い切って仕入れました。



いいですね。味もサシも申し分ありません。幸せな気分です。
誕生日
本店・新館で従業員のバースディを必ず行います。
この日は本店ママさん。「おめでとう」
本店のマスターは写っていませんね。
シャッターを切ってますから。

Play
新館マスターと本店泰英のセッション。
楽しそうですね、2人共。 ささやかな楽しみ。
音楽は素晴らしい。

見学会
ロースターの見学会に行ってきました。
進んでる。技術が目を見張る。面白かった。

お品書き
字がヘタ?
書きなさい。とにかく書く。段々上手くなるよ。

デザート
本店、新館のオリジナルデザート。黒糖を使ったゼリー、杏仁豆腐。
仕込みを慎重にしています。

このコーナーは焼肉とは何の関係もないとお思いでしょうが、 いいえ、実はこのコーナーはおいしいものを作る為に欠かすことのできないファクターであり、エネルギーなのです。 これからも”元気の源”をどうぞよろしくお願い致します。
(本店マスター 談)
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