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厨房思案 第五十三話
「いつもありがとうございます」

今年は3月の震災から始まり、ユッケのこと、そしてセシウム汚染と続いてずいぶん忙しい日々でした。 9月1日、なんかやっと折り返し地点にきて、自分としてはここでリセットして身も心も下半期に向けてまたコツコツと進みます。
今年の夏は少しバテ気味で、水分を補給しながら夜はなるべく早く寝るようにしました。
健康であり続けるには努力も必要ですからね。
株価や円などが下がったり上がったりで世間の景気感覚はなにかしら不安材料が多くて、買い控えやサイフのヒモをグッと締めている雰囲気もあるようです。 土日祝日の銀座もいくぶん人出が少ないか。

ここのところ、以前のようにひっきりなしにお客様がご来店という訳にはいきませんが、それでも天気が悪い日や、疲れているのに仕事の帰りに寄ってくださるお客様もいます。
このあいだも、大雨にもかかわらず、靴がずぶぬれになって、上着も、とにかく全部びしょりでしたがご来店くださり、ありがとうございます。
もったいないと云いますか、本当にうれしく思います。
自分は幸せな男です、そう思いました。
この仕事をしながら、こういう時、責任と幸せを一緒に感じます。
お客様いる店と云うのは幸せですね。気が生き生きとしてきます。

このあいだ、盆休みに浅草に行き観音様にお参りをしてきました。 門前の金剛力士像二体にも会ってきました。 観音様は人気がありますね、いつも沢山の人々に慕われ、おさい銭も上がってなんかいいです。 豊かで慈悲深く、許しを得たような心持ちになります。

9月になって少し涼しくなりましたから、また、精一杯働きます。
いつもありがとうございます。
於、本店厨房
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