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厨房思案 第五十七話
「できましたよ。お店」

本店の改装工事が終了しました。できましたよ。お店。
お待たせしました。
工事中は特に何もしてませんでしたが、店の工事の様子を見にほぼ毎日顔を出してました。
普段は店の中から外を見ていたのに、外から店を見るというのはどうもなんか変な気持ちですね。 見慣れた浜松町の街並みが少しよそよそしく感じられて、ああなんか早く仕事がしたいと願っていました。
しかし、こうして新しい店の中を見まわすと気力が戻ってくるような心持ちです。

今回の改装にはいろいろな方々にお世話になりました。
お客様、新館の弟、スタッフ、工事施工のシンポさん、ホンザキさん、他にも沢山の方々にご協力を頂きました。 ネット上をお借りして、改めて御礼を申し上げます。

ありがとうございます。

新装開店のくにもとで、またこうして働ける。
とてもうれしい。
平成二十四年 三月一日
於、焼肉くにもと本店  代表 国本芳信
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