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店主よりご挨拶 |
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この度は「おまかせ」のスタイルを思い切って取り入れました。
従来のお客様各位、それぞれのご予算で「焼肉」を楽しむというスタイルから大きく変化した内容で、
戸惑いをお感じになられる方もおいでかと承知しておりますが、この「おまかせ」のスタイルによって、
さらにもう一歩踏み込んだ、牛肉のもつ、それぞれの味を味わうことも大きな喜びであります。
どのようにオーダーするか、何をどういう風に食べるかといった要望に、なかなか「通」でない限り、
ポイントをうまく押さえるご注文というものは難しいと判断をいたしました。
「おまかせ」は決して「押し売り」のようなことではなく、食べ頃の良質の牛肉の部位を皆様におすすめします、
という我々、（牛を）１頭買いする店の「責任」と「サービス精神」とお考え頂ければ幸いでございます。
広く皆様に「淡路牛」を愛して頂き、もっと大きく申せば、「牛肉そのもの」に感動していただいて、
この「おまかせ」スタイルがご理解を得れば、私達にとってこれ以上の幸いはございません。
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平成１９年２月吉日 焼肉くにもと 本店・新館 従業員一同 |
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最初のお肉のご注文は「おまかせ」でお願いいたします |
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最初のお肉のご注文は「おまかせ」でお願いいたします。
※２人前よりお造りいたします。
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お電話にて、お席のご予約とお肉のおまかせの内容をお伺い致します。
お席のみのご予約はご遠慮くださいませ。
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Tel:本店：（０３）−３５７８−１１２９
Tel:新館：（０３）−３４３５−７６０５
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又、当店は時間制をとらせていただいております。
ご来店は全員お揃いでお越しください。
（お待ち合わせ不可となりますので、ご了承のほどお願いいたします。）
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「上出来」 |
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お一人様 ３,６００円（税込）
お友達同士で、ご家族で、お気軽に召し上がってください。
二人前で、おおむね３００ｇくらいになります。
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「ある日の上出来」メニュー
・バラ（淡路産）
・うで亀の甲（島根産）
・上うで（島根産）
・外モモ（淡路産）
・肩ロース（千葉産）
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「上等」 |
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お一人様 ５,０００円（税込）
特別な記念日や、お祝い事、お誕生日など少し特別な日に
ぴったりなセットです。
二人前で、おおむね３００ｇくらいになります。
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「ある日の上等」メニュー
・サーロイン（淡路産）
・カイノミ（島根産）
・上うで（鹿児島産）
・上骨ぬきバラ（島根産）
・上肩ロース（千葉産）
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「飛び切り」 |
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お一人様 ８,０００円（税込）
４月より新設されました。
赤身の極上部位を盛り込んだ、特別なセットになります。
二人前で、おおむね３６０ｇくらいになります。
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「ある日の飛び切り」メニュー
特選赤身、中トロ部位が５種類から６種類。
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「別格」 |
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お一人様 １０,０００円（税込）
特に選りすぐりのお肉だけのセットでございます。
ご接待や、特別に大切な方のおもてなしなどにご利用ください。
二人前で、おおむね４００ｇくらいになります。
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「ある日の別格」メニュー
・特選ヒレ（淡路産）
・特選ミスジ（近江産）
・特選リヴロース（淡路産）
・特選ウデ（近江産）
・特選ハネシタ（千葉産）
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※内容は日によって変わります。 |
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おまかせの種類は３種類。すべて２人前よりお造りいたしております。
「おまかせ」は、その日の食べ頃なお肉の部位を盛り込んで、
塩、タレなどとバランスよく、かつボリュームやお値打ち感もあるようにお造りしておりますが、
「塩」のお好きな方、「タレ」のお好きな方等いらっしゃると思います。
「塩のみ」・「タレのみ」でもお造り致しますので、お申し付けください。
（基本的には、塩１品、タレ３〜４品でお造りいたしております。） |
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追加のお肉はご自由にご注文ください。
お料理の追加は従来通り、お好きなアイテムをご自由にご注文ください。
お飲み物、前菜、キムチ、サラダ、追加のお肉やごはん物、スープ、麺なども、お好きなものをご自由にご注文ください。
追加のお肉やお飲み物などのメニューはこちらになります。 |
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又、追加のお肉のメニュー（こちらはベーシックなお肉とホルモンが中心です）とは別に、
「本日のおすすめのお肉のメニュー」
を各テーブルにご用意いたしております。
こちらからもご注文ください。
「おまかせ」は下記の部位を中心にをお造りしています。 |
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（※下線付きのものは画像がございます） |
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こんな場合は……？ |
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１）もっと高い予算の「おまかせ」は作ってもらえる？
※お造りいたします。ご予約時にご相談ください。 |
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２）「おまかせ」のお肉を食べ終わらないと次のお肉の注文ができないの？
※最初から、お好みのお肉をご注文していただけます。 |
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３）人数分、「おまかせ」を注文しないといけないの？
※申し訳ございませんが、そのようにお願いいたします。 |
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ご予約のお電話は、必ず店主が承ります。何でもお気軽にご相談ください
……が、店主は、調理もいたしております。
お店がとても混みあっている時間帯は、丁寧な対応ができかねる場合などあるかもしれません。
大変恐縮でございますが、「先のご予約のお電話」は、
「１５：００〜１７：００」「２２：００〜２４：００」の間にお願いできれば、と思います。
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