「焼肉くにもと・本店」全国優良銘柄牛生専門点
くにもと本店 お知らせ
2015.09.01
岩手県産黒毛和牛が入荷しました。
鳥取県産黒毛和牛も入荷しています。
2015.08.01
岩手県産、牝入荷しました。肉質、脂質、最高です。

鳥取県、佐賀県も入荷しました。申し分ありません。
2015.04.08
鳥取県田村牛、(牝)が入荷しています。
上品な後味、良質な肉質は食欲を増します。 ヒレ、サーロインなどや、他に赤身肉も大変よろしい。

岩手県産の肩ロース佐賀県産の肩ロースも入荷しています。
濃厚な味ですが、クドさももなく、おすすめです。 売り切れの無いように、余分にご用意しておりますので、是非、お出かけ下さいませ。

牛はらみの質、量が低下しています。
良いハラミの入荷が少なくなりました。 残念な事です。極力、仕入れなどに努めますが、ただ、揃えればいいというものではありません。やはり、良質なものが大切です。欠品はご容赦下さい。

牛たんは、外国産を時折仕入れしていますが、これは価格が国産の黒毛和牛たんに 比べて手に入りやすいです。味も美味しく、申し分ないです。
国産のたんは味もミルキーで濃厚ですがお値段もいいです。ご予約時にお申し付け下さい。(国産のたん)は一週間位前にお願いします。お値段は時価になります。

はらみ、タンは欠品になることがありますが、ご容赦下さいませ。 ただし、赤身肉や主力の牛肉達はカンバン商品ですから、いつでもご用意しております。
焼肉くにもと本店 店主敬白
2015.02.09
「価格改定のお知らせ」
日頃 ご愛顧頂いております《店主のおまかせ上等、飛び切り、別格》は平成19年より開始から今年2月を以っておかげさまで八年目を迎えます。 支えて下さるお客様の賜物と感謝の気持ちでいっぱいであります。 おまかせ開始の当時から、本来焼肉の定番メニューであるロース、カルビという枠組みを超えて、牛肉本来の味をさらに深めたい、 という思いからスタートしたこの《店主のおまかせ》は牛肉各部位の魅力を見直し、それぞれの肉の味が、お客様からこれが美味しい、あれは良かったなどとお声を頂くようになり、 《店主のおまかせ》の成果と同時にこのお声の重みも真摯に受け止めております。
さて、ここのところ諸事物価などの値上げにより牛肉の仕入れ値も値上げが行われています。 昨年12月などは全国的に出荷頭数の減少などにより、牛そのものが一時的に大変少ない状態にまでなりました。 加えて、赤身肉の部位もブームに乗って価格が上昇しています。 当店としましても、安直に即、値上げということは避けてまいりましたが、今般にいたり開始以来、値上げせざるを得なくなりました。 お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますがより一層の精進を重ね、皆様のご期待にお応え出来ますよう、従業員一同励んでまいります。

平成27年4月1日より『店主のおまかせ』価格改定いたします。
・上等   お一人前   5,150円(税込)を   6,000円(税込)に
・飛び切り お一人前   8,240円(税込)を   9,000円(税込)に
・別格   お一人前 10,300円(税込)を 12,000円(税込)に
以上の通り価格改定いたします。
焼肉くにもと本店、新館
2015.02.23
「金子君、代官山でいよいよ開業します」
昨年退職した金子君がいよいよ焼肉店を開業します。
3月2日(月) 18時開店「代官山 焼肉かねこ」
店主のおまかせ肉盛り、6,400円(税別)
ご期待くださいませ。
店舗住所:東京都渋谷区猿楽町17-17-1F
電話番号:03-6415-4129 ご予約承ります
定休日 :日曜日(月曜日不定休)
東急東横線代官山駅より徒歩7分。「代官山 焼肉かねこ」HPはこちら
内弟子の金子君をどうぞよろしくお願いいたします。(焼肉くにもと本店マスター)
2014.12.15
「金子浩二君、送別会」
本店に5年、新館に3年と修行を重ねた金子君が退職します。
2015年には、念願の焼肉店を開業します。
長い間ご苦労様。新天地は渋谷区代官山の予定です。ご期待下さい。
金子君送別会
2014.03.18
「消費税増税に伴う価格変更について」
2014年4月1日より消費税増税に伴い、メニュー価格の変更があります。
表示は従来通り全ての価格は内税の総額表示でございます。 お肉、料理、などは増税分の変更にとどめ、ご安心いただけますように改定いたしました。
2012.08.03
「従業員及びパートさんを募集致します。」
1.勤務地 浜松町 焼肉くにもと本店
2.資格及び年令 資格は問いません。年令は55歳位迄。
3.時間及び給与 勤務時間はご相談に応じます。
給与は社内規定による。
4.仕事内容 接客。(飲み物を造ったり、オーダーを伺ったりもします)
※調理の仕事はありません。
5.お問い合わせ 営業時間中(夕方5:00~夜11:00)は対応できないこともありますので、よろしければ 「午後3:00~午後5:00迄」にご連絡ください。担当は店主国本まで。
Tel:(03)-3578-1129
6.本店マスターのごあいさつ
お客様の接客、あるいは接客見習いを募集します。
「真心」を基本に一緒に楽しく仕事しませんか。
ご連絡をお待ちしています。 お気軽にご応募下さい。
2011.12.10
「定休日の変更」
新年より定休日を従来の日曜日から月曜日へ変更させて頂きます。(本店、新館共通)
※月曜日が祝日の場合はお休みです

新定休日 1. 毎週月曜日
2. 不定休で月、火のお休みを頂く場合もございます。
あらかじめお知らせ致しますのでホームページをチェックして下さい。
3. 夏季休暇日及び年末年始。

◎営業時間 平日      夕方5:00~夜11:00(L.O 10:30)
土・日・祭日 夕方5:00~夜10:00(L.O 9:30)

※各テーブルはタイムテーブル(時間制)となりますので、
本店、新館へそれぞれおたずね下さい。
2011.10.07
お客様各位
長年親しまれてきましたユッケ、牛肉の刺身など、販売を廃止致します。
2011年10月1日施行の牛肉の生肉に関する新しい法律を精査致しましたが、 当店といたしましては、廃止にいたりましたことは多くのファンの皆様に心よりおわび申し上げます。

これを機に皆様に従来通り良質の焼肉を提供できますよう、従業員一同懸命に励む所存でございます。 皆様のご理解を頂ければ幸せに存じます。

2011年10月吉日
焼肉くにもと従業員一同
2011.08.08
「焼肉くにもと」で取り扱っている牛肉と野菜について
牛肉は産地を特定し、汚染の疑いのない牛肉を、信頼の問屋を通じ、販売しています。 どうぞご安心してお召しあがりくださいませ。 尚、個体識別番号及び野菜の産地表示も実施しています。


<2011年8月4日 読売新聞 朝刊より抜粋>
放射性セシウムに汚染された稲わらが牛に与えられていた問題で、独立行政法人「家畜改良センター」(福島県)は、 精肉のラベルなどに記載された個体識別番号をパソコンに入力すれば、 問題の稲わらを食べた牛かどうかがわかる 「牛肉の放射性物質に関する検索システム」をホームページを開設した。
http://www.nlbc.go.jp/index.asp

農林水産省によると、問題の稲わらを餌として与えられた疑いのある肉牛は14道県から計2965頭出荷された。 うち393頭を検査し、31頭分の肉から暫定規制値を超える放射性セシウムが検出された(7月27日現在)。 農水省では、この31頭の回収と、まだ検査を実施していない牛肉の追跡検査を急ぐとともに、消費者に情報を公開することとした。

検索システムに個体識別番号を入力すれば、
〈1〉回収対象の牛肉〈2〉追跡検査対象の牛肉〈3〉回収対象外の牛肉――のどれかであることが明示される。

個体識別番号とは、国内で生産される牛一頭一頭につけられている10桁の番号で、 スーパーなどで販売されているトレー包装の精肉にはラベルなどに、個体識別番号が記載されている。
対面販売の精肉店でも、店内のホワイトボードや値札などに示されている。
牛肉の放射性物質に関する検索システム HPアドレス
http://www.id.nlbc.go.jp/rsSearch.php4

「焼肉くにもと」で取り扱っている牛肉はすべて回収対象外の安全な牛肉です。
また、店内におきましても、取り扱い牛肉の個体識別番号をお客様に開示しております。
2011.06.27
「良質の赤身肉を求めて」
「焼肉くにもと」本店・新館とも、「淡路牛」の販売をしばらく休止させて頂きます。 長年親しまれておりました「淡路牛」ですが、黒毛和牛のおいしさを追求すれば、自然とその選択肢は広がります。
良質の赤身肉を求めて「もっとおいしい」をテーマに、くにもとは歩みます。 ご期待ください。
2011.05.22
「2011年5月末日を以て上出来セットを廃止とさせていただきます。」
「焼肉くにもと」本店の限定メニュー、3,600円の「上出来セット」を2011年5月末日を以て廃止とさせていただきます。 真に申し訳ございません。 又、新館の「焼肉フルコース」も廃止となりました。

それに伴い、5,000円の「上等セット」 はそれを引き継ぎ今まで以上に種類の豊富な充実したセット内容に生まれ変わります。 どうぞ、ご期待下さいませ。
2011.05.22
「2011年6月1日より、本店、新館ドリンクメニューが変わります。」
アルコールは生ビールと梅酒、 他、ソフトドリンク等は従来通りとなります。
※焼酎、ワイン、日本酒等はございません。
2011.05.22
「ユッケ、刺身の販売休止中」
現在、ユッケ、赤身刺身等の販売を休止しております。
2010.12.16
「通信販売は行っておりません」
「焼肉くにもとは本店、新館共に通信販売は行っておりません。」 牛肉はご来店の上、店内でお召し上がりください。