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| 今年１年を振り返る |
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「今年１年を振り返る」
今年２月から始めました「おまかせ」は本店の兄と長い期間、すったもんだの後に完成を見てスタート致しました。
これで不人気だったら腹を切る覚悟だったのですが、おかげ様でお客様の厚いご支援の賜と思います。
うれしいですよ、本当に。
兄が発案して僕が具体的に絵をかきました。
お金は天から降ってくる訳ではないので、
お客さんが納得していただけるようにするにはどうすりゃいいのか、
どう造るかに、ない知恵をしぼりました。
どうしてもやりたかったんですよ、この事案は。
それともうひとつ。
松阪牛を始めたことがよかったですね。
いい肉です。
身分不相応な気もしますが、いいんです。
高価ですが別に何ともないですよ。
お客さん方に喜んでいただければね。
僕は若い頃から本物が好きなんです。
牛肉だった黒毛和牛、ギターだったらギブソンの３３５。
車は絶対ニッサンです。（ハハハ、スカＧは男のクルマです。……いつか乗るぞぉ！）
ま、とに角、来年もハンパでないものお出しいたします。
今年は皆さんどうもありがとうございました。
だけど、今年もまだ少しありますから、キッチリ働いて、正月はバァーと羽を伸ばします。
皆様、どうそよいお年をお迎えください。
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