・新館マスターのページ　その11 ・新館マスターのページ　その10 ・新館マスターのページ　その９ ・新館マスターのページ　その８ ・新館マスターのページ　その７ ・新館マスターのページ　その６ ・新館マスターのページ　その５ ・新館マスターのページ　その４ ・新館マスターのページ　その３ ・新館マスターのページ　その２ ・新館マスターのページ　その１ ・焼肉の巨人達　その５ ・焼肉の巨人達　その４ ・休日はライブ ・焼肉の巨人達　その３ ・焼肉の巨人達　その２ ・焼肉の巨人達　その１ ・焼肉は戦場だぁ ・本店マスターのページ

新館マスターのページ　その８ 「目が届く中で」 よく聞かれることがある。「店は広げないの？」 「もう少し広く展開したら？」とい云う人もいるけれど、僕はそんな気はないので 「これで充分です」といつも返答しているんです。 このままでいいんです。 オヤジ一人、若い人少しで、こじんまりした店で、でも気合充分の店でね。 そうしないとね目が届かないんですよ、全部にね。 それが僕の流儀です。 僕の目が届く中でやったほうが良い仕事が出来ます。 職人と云われようと、これからもこの流儀は変わりません。 お客さんがウチの肉を食べてニッコリ笑って頂いたら、もうそれで充分です。

	トップ　　 メニュー　　 店舗案内　　 ガイドBook　　 お知らせ　　 マスターの独り言　　 地図