厨房思案 第103話 「クリーニング 矢崎 様」

近くにあるクリーニング店である。創業は遥か昔の明治38年だから老舗です。
美しい仕上りに感動していた。それが来年1月いっぱいで店終いすると聞いてショックでした。 2、3日頭がボーっとしてしまって。

白衣もコックコートもワイシャツもいい仕事でした。 一度別のクリーニング店に都合で出したことがあったが、仕上がりは天と地ほどの違いが分かりました。 僕はこの仕事に感動しました。 業種は違いますが、なんか励みになったな。


先代のご主人も今の大将も仕事に厳しく、憧れてましたよ。 あまり口はきいた事はありませんがいい方です。 廃業の理由は詳しく分かりませんが長いあいだご苦労様でした。

そしてありがとうございました。僕のヒーローでした。

クリーニング 矢崎 様


令和元年 12月 焼肉くにもと本店 代表 国本芳信